Изумрудный город

пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж

+7 (3822) 200-773

Рикотта

53 руб. / 100 г

Характеристики

Жирность

10%

Молоко

Коровье

Производство

Сырная коллекция

Описание

Часто Рикотту именуют сыром, однако формально это не так: Рикотта приготавливается не из молока, а из сыворотки
Рикотта  изготовлена из коровьего молока
В своем составе сыр Рикотта содержит большое количество витаминов и минералом, необходимых для здоровья человека.

Рекомендации

Рикотта – популярный компонент многих десертов (для которых часто измельчается и взбивается в мягкую массу): торта из Рикотты и шоколада, солёных пирогов. Рикотта применяется в рецептах горячих блюд (в частности, некоторых разновидностей лазаньи), используется при выпечке традиционного пасхального хлеба Пастиера.

Напитки к сыру

Вино красное сухое с фруктовыми нотками или легкое белое или розовое

Попробуйте также

Качотта выдержанная

Один из самых распространенных в Италии сыров – это качотта. Путешествуя по Италии, вы можете найти его на любом семейном столе. Этот сыр может употребляться в свежем виде или в качестве ингредиента в самых любимых итальянских блюдах

Мягкая фета

Фета — традиционный греческий сыр

Скаморца

Такой сыр считается молодым, и называется Scamorza Fresca (иногда - Bianca или "белый"). Он имеет легкий молочный вкус, и его уже можно продавать.

Томини

Томини — мягкий сыр с плотной корочкой из северо-западного региона Италии Пьемонта.