Изумрудный город

пр. Комсомольский, 13б, 1 этаж

+7 (3822) 200-773

Камамбер

150 руб. / 100 г

Характеристики

Жирность

60%

Молоко

Коровье

Производство

Сырная коллекция

Описание

Камамбер – это мягкий сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени.

Внешне камамбер легко спутать с сыром бри, но его жирность гораздо выше, из-за чего он кажется более нежным и сливочным. Главная особенность камамбера заключается в лёгкости плавления – уже через несколько минут при комнатной температуре его серединка размягчается и начинает течь. Размышления о тающем на солнце камамбере натолкнули Сальвадора Дали на идею «текучих часов». О камамбере упоминают Эмиль Золя, Марсель Пруст, Мишель Легран, Борис Виан и множество других писателей. 

Рекомендации

Отлично подойдёт к хрустящему багету, крекерам, фруктам и орехам.

Напитки к сыру

Белое ароматное Шардоне,Шабли, Красное сухое Пино Нуар, Мерло, Шампанское Брют, Просеко

Попробуйте также

Хлебцы Casa Rinaldi Таралли с укропом 200г

Идеально подойдут к вину, чаю или просто сами по себе в качестве перекуса.

Хлебцы Casa Rinaldi Таралли классические 200г

Таралли — хлебные изделия, похожие на сушки или небольшие бублики, только не сладкие.

Хлебцы Casa Rinaldi Скрокколи с сушеными помидорчиками 300г

Скрокколи — хрустящие хлебные мини-палочки из муки мягких сортов пшеницы и оливкового масла.

Хлебцы Casa Rinaldi Скрокколи с острым перчиком 300г

Идеально сочетаются с сыром (Пармиджано-Реджано), салями (Фелино) или ветчиной (Коппа из Пармы).